Irti arjesta Krapilla

Krapi, Tuusula

*Blogijuttu on toteutettu yhteistyössä Krapin kanssa.

Krapi tunnetaan Keski-Uudellamaalla herkullisesta ruoastaan sekä kauniista juhlapaikastaan Krapihovistaan. Pääsimme katsomaan mitä kaikkea muuta palveluyrityksellä on tarjota irti ottoa kaipaavalle viikonloppumatkailijalle.

Krapi pähkinänkuoressa: Krapin tilalla on pitkä historia takanaan, tila mainitaan Tuusulan kartoissa jo 1600-luvulla. Tilan nykyinen ajanjakso katsotaan alkaneeksi yli 100 vuotta sitten vuonna 1911, kun Orimattilasta tullut nuori pariskunta Klas ja Maiju Holma ostivat tilan. Tila toimi lypsykarjatilana. Kansalaissota katkaisi traagisesti pariskunnan suunnitelmat kun Klas teloitettiin. Maiju jäi yksin kahden lapsensa kanssa.

Onni Lustig oli nähnyt Maijun ratsastamassa Tuusulan järven rannoilla, ja yksi asia johti toiseen. Jälleen Krapi sai isännän. Onni perusti Tuusulanjärvelle Krapin Rivierana tunnetun hiekkarannan jossa käytiin oikein Helsingistä asti näyttäytymässä.

Kauko ja Maire Holman hoiviin tila siirtyi vuonna 1936 ja he panostivat lypsykarjan lisäksi sikoihin ja kesäisin täyshoitolatoimintaan.

Vuonna 1970 Krapi siirtyi suvussa eteenpäin Matti ja Salme Holmalle. Salme oli jo 60-luvulla järjestänyt sunnuntailounaita Krapilla. Pariskunta päätti alkaa kehittää tilaa tarjoamalla pitopalvelua. Kehityksen myötä viimeiset lehmät huutokaupattiin vuonna 1984.

Matti tunnettiin kovana ideoijana, ja mikäli hän sai jotain päähänsä, se myös toteutettiin. Esimerkiksi Tuusulan Golfklubi sai alkunsa näin. Matti ystävineen harjoitteli golfaamista heidän navetan ylisillä. Tällöin navetassa oli vielä lehmiä, ja kerrotaankin, että mikäli lyönti onnistui, kuului alakerrasta ”ammuntaa”. Kun navetta ei enää miehille riittänyt, tehtiin ulos ensin harjoituskenttä, joka laajeni 9-reikäiseksi golfkentäksi. Nykyisin tilan mailla on 18-reikäinen vehreä golf-kenttä. Navetta muutettiin hotelliksi vuonna 1987. Uusi savusauna valmistui edellisen palaneen tilalle Tuusulanjärven rannalle vuonna 1977.

Vuonna 1994 uusi Holman sukupolvi otti hoitoonsa Krapin, kun sisarukset Anne ja Pekka astuivat johtoon. Kehitystyö jatkuu edelleen ja tilalle onkin noussut kesäteatteri, palvaamo sekä uusimpana herkkuna tänä keväänä avattu ohjelmakeskus Krapin Paja.

Krapilla tutustumassa

Aloitimme tilaan tutustumisen Krapihotellista. Meidät otettiin vastaanotossa oikein lämpimästi vastaan, josta pyrähdimme tutustumiskierrokselle hotellin kolmen eritasoisiiin huoneisiin. Koska olemme entisessä navetassa, hotelli huoneineen on sisustettu niin, ettei alkuperä ole vallan unohtunut. Esim. käytävissä oleva kokolattiamatto on laikukasta kuin Mansikin talja. Huoneet on myös nimetty navetassa olleiden lehmien mukaan.

Huoneiden sisustus on persoonallista ja kutsuvaa. Onpa Krapi Superior Delux-huoneessa, joka on muuten hääparien suosiossa, ihana tassu-ammekin. Kyllä täällä kelpaisi yönsä viettää… Mikäli aamulla ei jaksaisi mennä Krapihoviin aamiaiselle, voidaan aamiainen tuoda huoneeseenkin. Huoneiden hintaan kuuluu myös oma saunavuoro hotellin sähkösaunassa. Myös 300 metrin päässä olevan Totalfysion kuntosali on hotellivieraiden käytössä veloituksetta.

Krapi Comfort-huoneiden joukosta löytyy erityinen Aino huone, joka on kuin unelma Sibeliusta fanittavalle. Huoneesta löytyy niin Sibeliuksesta kertovaa kirjallisuutta kuin Sibeliuksen säveltämää musiikkia.

Rantasaunan taikaa

Aurinkoisen päivän kunniaksi, lähdimme katsastamaan rannassa olevaa savusaunaa miten muutenkaan kuin Jopoilla pyöräilemällä. Ajoimme läpi maalaismaiseman puolisen kilometriä kunnes pääsimme savusaunalle, joka oli vielä edellisen illan kylpemisestä lämmin. Olisi ollut varsin houkuttelevaa jäädä saunaan hämäryyteen istumaan ja rentoutumaan pehmeässä jälkilämmössä.

Savusauna sijaitsee Tuusulanjärven rannalla, jossa on myös soutuvene pelastusliiveineen hotellivieraiden käytössä. Viereiseltä laiturilta on mahdollista myös vuokrata M/S Venny-aurinkolauttaa kuljettajineen käyttöösi. Mikäpä se olisi nauttia heinäkuun helteistä oman lautan rauhassa, herkullisten piknik-eväiden kera.

Haaveilutuokion keskeytti tilan pehtori ja kyllä, luit oikein -PEHTORI! Ihanaa, kun vanhoista nimistä on pidetty kiinni, se sopii vallan mainiosti tällaiseen yritykseen jolla on takanaan historiaa sekä elettyjä vuosia. Pehtorilla on muuten erityisosaamista savusaunan suhteen, hän on nimittäin se henkilö jolla on ”salainen sopimus” saunan löylyhengen kanssa. Pehtori saa saunan tuottamaan oikein lempeät löylyt pitkän lämmityksen aikana.

Jatkoimme kiertuettamme tilalla. Seuraavaksi törmäsimme juuri Kickbike-retkeltä kulttuurimaisemasta ryhmän kanssa tulleisiin Elämyksen taika-yrityksen iloisiin työntekijöihin. Mikäli Krapin omat aktiviteetit eivät riitä, voit ottaa yhteyttä erilaisten elämysten osalta heihin. Jokaiselle ryhmälle, oli se sitten pieni tai suuri, räätälöidään haluttaessa juuri oman näköinen elämyspaketti.

Krapin kesäteatteri

Jätimme Jopot hotelliin parkkiin ja kävelimme keskellä pihaa olevalle kesäteatterille. Tuore maali tuoksui vastaan jo kaukaa, kun teatteria viimeisteltiin tulevalle kesäkaudelle. Sudin varressa oli kukapas mukaan kuin teatterinjohtaja itse. Saimme kuulla lyhyen katsauksen Krapin kesäteatterin historiasta ja tulevaisuudesta. Teatterissa on muuten 312 vieraan katettu katsomo, joten katsoja pysyy suojassa, oli sitten kesä sateinen tai paahteinen.

Krapin Paja

Pääsimme kurkistamaan Krapin Pajaan vaikka siellä kovasti valmisteltiin illan yksityisjuhlia. Pajassa toimii kulttuurikeskus. Pajassa on kokoa ja näköä, onpa siellä Tuusulan pisin baaritiskikin. Kesällä Pajassa esiintyivät Sami Saaresta Johanna Förstiin ja Hanna Pakarisesta Micke Björklöfiin. Jokaiselle on siis jotakin tarjolla!

Saimme seuraavana iltana mahdollisuuden nauttia italialaisista rakkauslauluista Pajan hämärässä, ja varsin miellyttävästi kyseinen esitys sopikin tälle estradille. Ja erityisen ilahduttavaa oli huomata, että lapsetkin ovat tervetulleita Pajan esityksiä katsomaan, joten koko perhe voi viettää laatuaikaa yhdessä.

Pihalle päästyämme vastaan tuli vanhassa riihessä toimiva Krapin Escape Room. Emme valitettavasti päässeet selvittämään Tuusulanjärven suurinta salaisuutta, koska asiakasryhmä oli juuri sen kimpussa pakohuonepelissä.

Ravintola Mankeli

Escape Roomilta siirryimme iloisten ihmisten täyttämälle ravintola Mankelin terassille. Mankeli toimii kesäravintolana joka tarjoaa myös syötävää, lounaan ja Ala carte-listan muodossa. Kannattaa ehdottomasti käydä sisällä katsomassa kuinka Mankeli on sisustettu, oli samalla niin suomalaista ja skandinaavisen pelkistettyä, silmä todella lepäsi miljöössä. Ja kuka sanoi, ettei Suomessa muka osata sisustaa? Vai mitä mieltä olet, kuva ruokasalista koristaa myös tämän turinan artikkelikuvana.

Hienostunut Krapihovi

Viimeisenä mutta ei vähäisempänä, oli kurkistusretki Krapihoviin eli kartanomaiseen vuonna 1884 rakennettuun päärakennukseen. Yritys on tullut tunnetuksi erinomaisesta ruoasta ja meillä oli mahdollisuus maistella kevään antimia. Yrityksellä on kattausteemana viisi suomalaista vuodenaikaa: kevät, kesä, syksy, talvi ja joulu.

Ruokaa laitetaan pieteetillä sekä käytetään mahdollisimman paljon lähialueen raaka-aineita hyväksi. Yrityksen omassa palvaamossa ja lihanleikkaamossa valmistellaan lihoja pitopöytään. Tänään vuorossa oli palvattua karitsaa sekä hanhea. Pikkelssit, hillot sekä maustetut vihannekset tehdään keittiössä itse. Kala tulee mahdollisuuksien mukaan Tuusulanjärvestä paikallisten kalastajien verkoista. Leivät ja leivonnaiset leivotaan itse pihapiirissä olevassa leipomossa.

Paljon oli siis luvassa, mutta mitä meidän makunystyrämme ruoasta oikein tykkäsivät? No nehän tykkäsivät! Maistoin keittiön itse säilömiä happamia porkkanan ja vihanneksen palasia, ne suorastaan räjähtivät suussani. Palvatut lihat olivat erinomaisia, puhumattakaan tuoreesta leivästä sekä pääruoaksi valmistetusta kalasta. Juttele siinä sitten, kun suussa on käynnissä varsinainen makujen myrsky. 😉

Jokaisen suupalasen maut sopivat loistavasti yhteen, eikä mikään ylimääräinen mauste tai keinotekoinen esanssi sotkenut aitoja, oikeita makuja. Jälkiruoaksi oli paahdettua juustokakkua suomalaiseen tapaan valmistettuna. Ensimmäisen lusikan päätyessä suuhun, täytti suun vaniljaisen makea makukiehkura, tuoreilla marjoilla terästettynä.

Olimme yhtä hymyä ruokapöydässä, enkä enää ihmettele, miksi Krapihovin ruokaa kehutaan. Sehän on aivan loistavaa! Kotiin on myös mahdollista ostaa heidän pienestä kaupastaan paikallisia herkkuja sekä huoneistakin löytyviä sisustustuotteita.

Kävelimme rakennuksesta alas suurien puiden alle, katsoimme pienen puutarhan pörrääviä työntekijöitä, puutarhaan on nimittäin pestattu mehiläisiä töihin kesän ajaksi. Pihan keskellä on myös Ali-Tupa joka oli vierailupäivänämme asiakkaiden käytössä. Rakennuksessa toimii Ohjelmakeittiö Hella, jonka voi varata yhteiseksi ajanvietoksi esimerkiksi yrityksen vetäytymisiin. Tarkoituksena on, että jokainen osallistuja kokkaa. Hellassa on tilaa 8-20 kokille, jotka pääsevät ohjatusti valmistelemaan ryhmän ateriat. Mukava idea, perinteisten vetäytymisten tilalle.

Bloggaajana minun pitäisi tarkastella kohdettani puolueettomasti. Ja näin myös pyrin tekemään. On vaikeaa löytää mitään huomautettavaa, kun asiat toimivat. Erityisesti jäi mieleen talon ilmapiiri.  Henki, mikä työntekijöistä välittyi ulospäin, oli mielenkiintoinen. En ole pitkään aikaan päässyt vierailemaan yrityksessä, jossa jokainen työntekijä on kuin perheenjäsen. Työurat ovat pitkiä ja yritystä tehdään kuin itselle. Tapa miten he puhuivat toisilleen, nauroivat ja katsoivat toisiaan, kertoo paljon yrityksen arvoista. Tässä yrityksessä arvot ovat kohdillaan.

Tämän vuoksi myös satunnainen vierailija tuntee olevansa osa suurta kokonaisuutta eikä vain käymässä Krapilla. Vaikka emme yöpyneetkään hotellissa, meidän pikkuretkemme sai meidät Irti arjesta. Toivottavasti tulevaisuudessa myös sinutkin!